نصائح عند دعوتك للغذاء أو العشاء خارج المنزل
- احرصي ان تتاكدي المدعوين : حتى لا يتم اصطحاب أى شخص غير موجه الدعوة إليه وبالتالي نكون بموقف محرج
- الاستخدام الكثير للتليفون المحمول ومقاطعة الموجدين والقيام كل حين للرد على التليفون امر سئ جدا يجب تجنبه الا للضرورة .. الذى قد يكون مقبولاً فى بعض البلدان والبعض الآخر لا.
- توجية الشكر والامتنان للضيف او الضيفة الذي اعتنى بك ووجه إليك دعوته فينبغى أن تهتم به أيضاً بتوجيه ما يعبر عن شكرك وامتنانك
- الهدايا: إذا كان شخص تعرفه اختر الهدية العملية التى يمكن أن يستفيد منها وليس شرطاً أن تكون غالية فى الثمن .. أما الشخص الذى لا تعرفه فيكتفى بباقة من الورود. من الأفضل أن تقدم الهدية لصاحب الدعوة لتوجيه الشكر له شخصياً.
- من الافضل على علينا تجنب إعادة ترتيب الطاولات أو نقل الكراسي بأنفسهم داخل المطعم، فمن ناحية، قد يؤدي هذا التصرف إلى تضييق الفراغ المخصص قانونيا للهروب في حال حدوث طارئ، ومن ناحية ثانية، فإن الطاولات والكراسي يتم ترتيبها دائما بما يساعد في سلاسة تحرك العاملين.
- وضع الجلوس: الاسترخاء مطلوب عند تناولك للطعام, لا ترتكز بكوعيك على المائدة وإنما احتفظ بهما على جانبى الجسم
- إحضار قوائم الطعام وإضاءة الشموع الموضوعة على الطاولات ثم رفع الأطباق هي من اختصاص النادل، ولا يجب التطوع بالقيام بأحد هذه الأمور بالنيابة عنه.
- كوني ذكية وسوّقي لضيوفك الأطباق المناسبة لميزانيتك.
- تناول الأطعمة أوالمشروبات: لا تبدأ فى تناول أى شئ إلا بعد أن تحصل على الإشارة الخضراء من الضيف أو الضيفة وهى البدء فى الإمساك بالشوكة ومن هنا تبدأ أنت أيضاً.
- فوطة المائدة: توضع على الفخذين (الحجر) بمجرد جلوسك على المائدة, لا تحاول فرد طياتها كلية لكى تحمى ملابسك فى حالة انسكاب الحساء أو أية سوائل بجانب فتات الطعام.
- لا تحاول تبريد الطعام الساخن بالنفخ فيه ..
- لا تتحدث والطعام فى فمك.
- لا تتمخط وأنت على المائدة وعليك بالاستئذان وقتها.
- تكديس الأطباق المستعملة على حافة الطاولة يربك القواعد المتبعة في المطعم، مع أن هناك استثناء واحدا لهذه القاعدة، وهو أن يكون الضيف جالسا في ركن يصعب على النادل الوصول إليه، ففي هذه الحالة يمكنه مساعدته ولكن بطبقه فقط.
- من الأخطاء التي يرتكبها البعض بحجة كسب الوقت، المشي عبر المطعم للحصول على ملح أو منديل مائدة أو قائمة طعام.
- إن صحتك حق عليك، فلا تلزم نفسك بالوجبة المعروضة إذيشير خبراء الايتيكيت تجنب بعض التصرفات العفوية أو الاندفاعية، موضحين أن حفلات ودعوات الغداء والعشاء في البيوت تختلف عن تلك التي تكون في الأماكن العامة بين شركاء العمل، مما يعني احترام بعض الأساسيات.
- لا تخرج للعشاء على معدة خاوية، واحرص على تناول وجبة خفيفة قبل الخروج.
- أكثر من مقبلات الخضار بدل الخبز ورقائق البطاطا والمكسرات
- اطلب الصلصة والمتبلات منفصلة، حيث يمكنك إضافة الكمية التي تريدها إلى طبقك باستعمال الشوكة.
- تناول البطاطا المطبوخة عوضاً عن البطاطا المقلية.
- وقت المغادرة عليك باختيار الميعاد الملائم للرحيل .. وإذا كنت مدعو لتناول الغذاء أو العشاء يُحدد ميعاد مغادرتك المكان عند إشارة الضيف أوالضيفة باستعداده لذلك. لا تطلب أخذ الطعام المتبقى مطلقاً.
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق