طريقة عمل كيك بالشوكولاتة أو النسكافية

 

طريقة عمل كيك بالشوكولاتة أو النسكافية

المقادير:

1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب كاكاو خام
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ذبدة فى درجة حرارة الغرفة
2 بياض بيضة
1 بيضة
1/2 كوب لبن
2 ملعقة صغيرة نسكافية
1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

  اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو الخام والبيكنج صودا ثم  في الخلاط الكهربائي وعلى سرعة منخفضة اخلطي  الزبدة وبياض البيض والبيضة لمدة دقيقة ثم على سرعة عالية لمدة دقيقة أخرى. ثم أضيفي بعد ذلك الحليب وبودرة النسكافيه والفانيليا واخلطيهم جيدا.ثم أضيفي خليط المكونات الجافة واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.·احضري صينية الخبز وادهنيها بالزبدة ثم صبي خليط الكيك بها.ثم ضعى الكيك بالفرن المسخن على 350 درجة فهرنهايت. لمدة 40دقيقة واختبرى النضج بادخال السكين داخل العجين حتى يخرج دون ان يعلق به شىء .

وبالهنا والشفا