طريقة صينية بطاطس رائعة

طريقة صينية بطاطس رائعة

المكونات

- 4 ثمرات بطاطس مقشرة ومقطّعة حلقات
 - جامبون بقر مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 100 غرام

 - كوبان قشطة   - كريمة طازجة - ملعقتان كبيرتان
زعتر يابس - نصف ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا مبشور - 100 جرام أو أكثر بحسب الحاجة

الطريقة :

1- في الصينية ضعي القشدة والكريمة الطازجة وحرّكي.
2- عندما يبدأ المزيج بالغليان أضيفي مكعبات البطاطس واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تبدأ البطاطس بالنضوج.
3- أضيفي الجامبون المقطّع وحرّكي ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والزعتر واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق. إذا شعرت أنّ الصلصة كثيفة أسكبي القليل من الماء.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- أسكبي المزيج في صيينية ورشّي على الوجه الجبن المبشور.
6- إخبزي الصينية لحوالى 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيّ اللوّن.
7- أخرجي صينية البطاطس من الفرن وقدّميها ساخنة.