كيك الكريم كراميل " قدرة قادر "

طريقة عمل كيك الكريم كراميل الرائع (قدرة قادر)

مكونات الكراميل :
ــ2 ملعقة ماء
ــ كوب سكر
-نصف ليمونه
مكونات الكريمة :
ــ 3 بيضات
ــ كوب سكر
ــ 2 اكواب حليب بودر
ــ 2 اكواب ماء
ــ نصف ملعقة فانيليا
مكونات الكيك :
ــ كوب ونصف دقيق
ــ 3 بيضات
ــ نصف ملعقة فانيليا
ــباكوبيكنج باودر
ــ كوب سكر
ــ 2 ملاعق كاكاو
ــ نصف كوب زيت
ــ نصف كوب حليب

طريقة تحضير كيك الكريم كراميل الرائع :

ــ ضعى السكر مع الماء والليمون على النار حتى يصبح كارميل صبيه في قالب الكيك المراد المراد التسويه فيه.
ــ اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يفتح لونه ثم أضيفي الماء والحليب البودر واخفقي حتى يمتزجوا جيدا وصبي المزيج فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.
تحضير الكيك :
ــ اخفقي البيض مع السكرو الفانيليا ثم الزيت مع الخفق ثم الحليب مع الخفق
ــ اخلطي الدقيق مع الكاكاوو (بيكن باودر) وأضيفيهم للخليط حتى يتجانس ثم صبى الكيك على الكريم .
ــ ضعي قالب الكيك في قالب اكبر من الاول وأضيفي للكبير بعض الماء ( تخبز في حمام مائي ) فى فرن ساخن درجة الحراره 180 لمدة 40 دقيقه تقريبا او حتى يستوى الكيك
ــ اتركي كيك الكراميل الرائع ليبرد في الثلاجة وعند التقديم حمام مائى ثم يقلب